我在微信上找了个工作室订了跟拍和摄影的，我

针对您选择起诉对方不退订金的情况，首先，您需要准备与对方在微信上的沟通记录、转账凭证、订单合同等作为证据。根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条，起诉必须向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。起诉流程一般包括提交起诉状和证据、法院受理、开庭审理、判决等步骤。若胜诉后对方仍不履行，您还可以申请强制执行。法律依据为《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定。
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除了起诉，您还可以选择协商、调解或仲裁等快速解决纠纷的途径。协商适用于双方能够直接沟通并达成一致意见的情况；调解适用于双方愿意通过第三方调解组织协助解决纠纷的情况；仲裁适用于双方事先签订了仲裁协议或仲裁条款，并同意将纠纷提交仲裁机构裁决的情况。这些途径各有特点，可根据实际情况选择。
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从法律角度来看，您交的订金是否能全额退还，取决于双方签订的合同内容以及违约责任的约定。若合同中明确规定了订金可全额退还的条件，且您符合这些条件，则有权要求全额退还。若合同未明确规定或您不符合全额退还条件，则可能需要根据违约责任的分担情况来确定退还金额。建议仔细审查合同条款，并咨询专业律师以获取更具体的法律意见。